番木瓜怎么选

木瓜分为青木瓜和熟木瓜两种，青木瓜表皮为青色，久放不变色。

切开后可见乳白色瓜瓤，籽成白色;熟木瓜表皮为青色或橙黄色，放置一段时间后会转为橙色并有色斑出现。

瓤为深橙色,籽为黑色。

无论购买青木瓜还是熟木瓜，都要挑选表皮光滑、有光泽、无虫蛀、破损者，此类木瓜品质较佳。