鸽子汤鸡蛋的功效

1.补充蛋白质

鸽子汤和鸡蛋中都含有比较丰富的蛋白质，而且二者都属于平性食物，非常适合术后恢复、身体瘦弱的人群食用，能够补充蛋白质、促进伤口恢复、强健身体。

2.增强体质

鸽子汤和鸡蛋中，都含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素D以及钙、磷、镁、铁等多种营养成分，其中维生素D和钙、磷等成分能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失，能够增强体质，适合身体瘦弱的老人和小孩食用。

3.护发养颜

许多人头发枯黄，也是可以通过食物来改善的，要想恢复头发的乌黑亮丽，可以多补充一些蛋白质、钙质、铁元素、铜元素等等，适量食用鸽子汤和鸡蛋对于改善发质有很好的作用。而鸽子汤的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性的作用。

4.提高记忆力

鸡蛋和鸽子汤中还含有脑磷脂、卵磷脂成分，可以帮助促进组织细胞内的代谢更新，能够延缓脑组织和神经细胞衰老，能让思路变得更清晰，提高记忆力，适宜经常要进行脑力工作的人群和学生。