南瓜和紫菜一起吃有什么营养

1、中和性味

紫菜是寒性食物，而南瓜是温性的食物，两者一起吃，可以调节南瓜的温热，并且缓解紫菜的寒凉之气，从而达到中和性味的效果。

2、润肠通便

紫菜中含有较多的纤维素，而南瓜同样含有丰富的纤维素以及胶质成分，食用有助于滋润肠道，另外紫菜中较多的水分可以促进粪便排出，因此，两者同食具有润肠通便的作用。

3、增强抵抗力

紫菜中含有丰富的钙、锌、钾等矿物质，南瓜中含有一定的维生素C，这些物质对于加强人体免疫因子的活性具有不错的效果；其中含有的蛋白质等物质还可以为抗体的形成提供原料，有增强抵抗力的作用。