南瓜紫菜汤
食材:紫菜,南瓜,虾皮,鸡蛋。
1. 将紫菜撕碎,南瓜洗净,去皮切块备用。
2. 鸡蛋打好搅拌,虾皮用黄酒浸泡。
3. 在锅中放进少量食用油,油热后放入蒜片酱油炝锅,加水适量,再放入虾皮、切好的南瓜,煮30分钟左右。
4. 最后将紫菜放进锅中,3分钟后打入搅匀的鸡蛋液,加上醋、味精、淋上香油即可食用。
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