白菜和什么一起吃好

1、鲜牛奶

鲜牛奶具有补虚损、益肺胃、滋养心血、生津润肠的功效,对虚损劳弱、精力不足、神形疲乏者有一定疗效。白菜具有清热润肺的功效,配鲜牛奶能起到补益虚损、清润肺胃的作用。

2、绿豆

将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。

3、肉类

白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。

4、红糖

将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。

5、虾仁

虾仁与白菜同食，可以预防便秘、痔疮及结肠癌，可有效地防治牙龈出血及败血症，有解热除燥的功效，并且具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。