雪莲果如何挑选

1. 看外形。挑选雪莲果时要挑选体型饱满，表皮光滑，没有破皮腐烂的，并且选择体型细小一些的雪莲果口感更佳。

2. 看果肉。好的雪莲果肉是鲜亮的金黄色，皮薄多汁，而品质较差的雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。

3. 用手捏。一般新鲜的雪莲果手感比较硬，如果雪莲果摸起来有点软软的感觉，那么就不建议挑选，因为这类雪莲果一般是放的时间比较久，不够新鲜。