吃沙果要注意什么

1. 沙果富含维生素C，动物肝脏中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食动物肝脏后，不宜再食沙果。

2. 沙果涩敛，不宜多食;脾弱气虚者不宜食。