羊骨有没有营养

羊骨有营养，羊骨中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙，此外还含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。

氟含量虽然很少,但它是羊骨的重要成分。

羊骨中的有机物有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白等营养物质。

羊骨中还含有中性脂肪、磷脂和少量的糖原等。

但是发热病人忌食。