虾皮的饮食宜忌

1. 虾皮为发物，过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等过敏性疾病的患者忌食。

2. 染有宿疾者、上火之时不要食用。

3. 虾皮应装入塑料袋或玻璃瓶中，保存于阴凉干燥通风处，保质期为1年。