青虾怎么做好吃

韭菜炒青虾

材料：

青虾200克、韭菜100克。

做法：

1. 青虾剪去虾枪，放少许精盐、味精、蛋清腌制片刻。

2. 韭菜切段,蒜切蓉,葱切段。

3. 锅下油放入青虾，倒料酒，加少量盐、味精、生抽,煎炒至青虾刚熟捞起待用。

4. 锅内放油，下蒜蓉、韭菜爆炒至八成熟,随即加入青虾及剩下调味料爆炒至干香,放入葱段炒匀上碟即成。

有补肾壮阳、通经助孕之功效，适宜于宫冷不孕患者常食,但阴虚有热者不宜食用。

煮青虾

材料：

青虾500克，盐、味精、料酒、花椒、葱、姜适量。

做法：

1. 青虾剪去须和腿,抽去沙线、沙包,清洗干净待用;葱、姜切片。

2. 沙锅加清水烧开后放入青虾,煮熟后立即捞出。

3. 撇去锅中浮沫,放入葱、姜、料酒、盐、味精、花椒，烧开后浇在煮好的虾上即可。

此菜强肾补阳，适宜阳痿早泄者食用。