清蒸鳕鱼怎么做好吃

食材：鳕鱼400克，蒸鱼豉油、花生油、盐、香葱、生姜、干辣椒适量。

做法步骤：

1.鳕鱼解冻后，洗净控水

2.用盐、姜丝、葱段腌10分钟

3.煮锅冒蒸汽后，把鱼盘放入，大火蒸10分钟

4.蒸好的鳕鱼，取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉姜丝、葱段

5.重新淋入蒸鱼豉油，放入葱丝、干红椒粒，再淋入烧热的食用油即可。