木耳冬菇炒鸡肉

原料:

1. 鸡肉,木耳,冬菇，豆辨，辣椒，料酒

2. 油,盐,酱，蒜末,姜末，胡椒粉

步骤:

1. 中火起锅,下油,爆香蒜末和姜末。

2. 下鸡肉（我用的是二个鸡腿，斩成小块）,大火炒至变色。

3. 倒入一汤勺料酒，并加入花椒和豆辨（我用的是陴县豆辨酱）和干辣椒，再炒上一会儿。

4. 再加入木耳和冬菇5.焖至水干,喜欢汁多的可留着拌饭，最后加盐和胡椒粉,最好再弄点葱点缀一下，好了出锅,上桌，开饭喽！