大麦薏米黄鳝粥

材料：大麦90克，黄鳝90克，薏米30克，粳米，食用油，食盐，姜片各适量。

做法：1.将黄鳝去内脏，洗净，切块，热锅下油，煎香后盛出备用。

2.大麦，薏米，粳米淘洗干净；姜片洗净。

3.所有食材一起放入砂锅中，加水适量，开武火煮沸。

4.用文火煮至大麦和粳米熟烂后，加食盐调味即可食用。