猪肚焯水需要放点什么

猪肚焯水还有一个去味的作用，因此在焯水的过程中需要放一些米酒或者料酒、生姜、葱，可以接受花椒味道的还可以放一些花椒，都可以去除猪肚的异味，使猪肚的味道更好。