桑葚干泡水后能吃吗？

可以吃。

桑葚干泡水后泡出的大部分是碳水化合物，果实中仍含有大量的维生素、氨基酸、胡萝卜素等多种营养成分，所以建议桑葚干泡水后将果实一起吃下，避免造成浪费。