1. 在营养成分上,板栗富含碳水化合物,尤其是淀粉,蛋白质,以及少量不饱和脂肪酸,纤维素,以及不少的维生素C, 钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素,而芥菜中主要含有水分、糖分,胡萝卜素,膳食纤维,多种维生素,钙、锌、钾等矿物质元素,两者营养丰富,成分之间互不相克,可以一起食用。
2. 但是从食物性味上来看,板栗味甘性温,丝瓜同样也是温性食物,两者性味一直,同吃具有一定的燥热之气,因此建议适量食用,以免影响身体健康。
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