1、不宜吃长芽的板栗
长芽的板栗会产生不少的细菌、有害成分,尤其是黄曲霉素,若是不小心食用过多,可能会出现中毒的现象,还可能诱发致癌,对身体的伤害极大。
另外,即使削去发芽部分也不能食用,高温也不能消除毒素,不要不舍得一定不要吃。
2、不宜与高油脂食物同吃
一般来说,食用过多富含油脂的食物,吃多了也生热上火,而板栗性质温热,多吃会加重体内的燥热情况,若是一起大量食用,容易加重肠胃负担,影响肠胃健康。
常见的高油脂食物:牛油果、猪皮、核桃、鸡皮、猪油、油脂食品、杏仁等。
2、不宜高蛋白食物同吃
由于富含蛋白质的食物,食用不易被肠胃消化吸收,而板栗中含有较多的淀粉及纤维素,本身就不易消化,若是两者过多同食,同样会影响肠胃的消化能力,导致身体不适。
常见的高蛋白的食物:牛奶、鱼肉、螃蟹、虾、鸡蛋、豆腐、豆浆。
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