材料:燕麦米70g,鸡胸肉120g,鸡蛋1个,青红椒各半个,洋葱四分之一,西兰花100g。
做法
1.燕麦米蒸熟,像蒸大米一样,熟了以后把水滤掉。
2.鸡胸肉切丁加盐、黑胡椒、酱油腌制一会。
3.青红椒切丁,洋葱切丝,西兰花掰小块焯水。
4.热锅爆葱花,然后炒洋葱出香味,加入鸡胸肉,肉变色后加入青红椒,青红椒断生后加入西兰花。
5.炒的差不多了就可以加点鸡精,把燕麦米放入鸡蛋液中搅拌均匀,然后倒入锅中翻炒均匀,加入盐调味即可出锅食用。
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