香椿可以和南瓜同吃吗？

香椿和南瓜可以一起吃。

香椿和南瓜的组要成分是相似的，且比较常规，仅仅是香椿中含有的鞣酸有一些食用禁忌，但是南瓜中蛋白质含量不高，不会和香椿中的鞣酸发生反应，一起食用还可以均衡营养，因此是可以一起吃的。只是南瓜和香椿都性温，一些本身阴虚阳盛、内火旺盛的人群是不建议过多食用的。