砂锅70分钟到90分钟
砂锅炖煮猪肚鸡的话需要70分钟左右,此时煲出的猪肚和鸡没有那么烂,喜欢食用烂熟一些的人,可以延长时间至90分钟左右。
高压锅30分钟到40分钟
高压锅压力大,温度高,容易将食物炖烂,因此不需要太长的时间,一般是上汽之后压30分钟,然后自然放气即可,喜欢绵软口感的可以延长10分钟的时间。
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