做法一:将紫菜撕成小块。将鸡蛋打碎搅匀。锅上火,倒入适量开水。放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋。最后加盐、味精,出锅装碗,淋上香油即成。
做法二:紫菜用水滤一下,先热锅下油,炒西红柿,鸡蛋打到碗里,搅拌好备用,西红柿炒出汁后,加紫菜和适量清水,烧开后,加入收液,再次烧开即可出锅。
做法三:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入三分之二的虾米。在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液。等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ,3滴香油即可。
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