绿豆和红豆一起煮可以吃吗？

绿豆和红豆一起煮可以吃。

因为它们含有的成分类似，都含有淀粉、膳食纤维，所以没有相克作用，可以同时食用。两者可以放在一起煮，但是在煮的时候一定要把红小豆先浸泡半天。因为它个头大，跟绿豆一起煮，不能同时煮熟，绿豆熟了以后，红豆还不能食用。