莲藕粥的做法

用料：藕250克、粳米100克、水适量

做法：

1. 先将藕刮净，切成薄片。

2. 再将粳米淘洗好。

3. 两者同下锅用水煮成粥。

4. 煮熟即成盛入碗中。

小贴士：

1. 莲藕能够起到预防贫血，协助肝脏的运动的功效。

2. 莲藕对血热引起的出血也有疗效。另外，莲藕还能调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

功效：藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血，可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。