马齿苋与什么食物相克

1、醋

马齿苋含有不少胡萝卜素，具有一定营养价值，但是若与醋烹饪食用，在高温的的情况下会分解胡萝卜素，进而降低马齿苋的营养价值，并且马齿苋中叶绿素在醋的作用下会快熟分解，导致马齿苋发黄，影响食欲。

2、性味寒凉的食物

马齿苋性质寒凉，不宜多吃，也不建议性味较寒的食物一起大量食用，会增加寒凉之气，大量食用容易致使脾胃虚寒，影响自身体质情况，变得容易受凉、感冒，影响自身健康。