马齿苋和胡萝卜一起吃的好处

1、补充营养

马齿苋营养丰富，是一种富含纤维素的蔬菜，而胡萝卜含有丰富维生素、胡萝卜素，两者含有各自不同的营养成分，食用有利于均衡营养，并且可以补充人体必需营养素。

2、中和性味

所以马齿苋和胡萝卜同吃具有中和性味的作用，有利于缓解马齿苋的寒凉，调节胡萝卜的燥热程度，减少对身体的刺激，利于身体健康。

3、增强免疫力

马齿苋富含矿物质，尤其是锌、钙等矿物质元素，而胡萝卜含有维生素C，这些营养素都是人体生长发育的重要成分，能够有效的增强人体免疫力，因此两者同食有利于增强抵抗力，预防疾病。