真空包装咸鸭蛋有什么坏处

真空包装只能较短时间内抑制细菌繁殖，一旦超过保质期，食品中的食物就会腐败。

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。