甜瓜有什么营养价值

甜瓜的味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、甜瓜酵素、有机酸及高纤维等，含有的营养素之多，几乎可在众水果中称王。

其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的维他命C就有预防感冒的功能。