1. 在吃扁豆的时候要注意将扁豆烹炒熟后再食用,一般判断扁豆熟没熟有三个要点,一是扁豆变成深绿色,二是扁豆变得比较的柔软,三是在吃扁豆的时候不能有豆腥味。
2. 烹炒扁豆的时候不能制作的半生不熟,生的扁豆中含有对身体有害的红细胞凝集素和皂素,如果食用会危及到自身。
3. 扁豆在烹炒的时候不建议大火烹炒,因为它是属于比较难熟的食材,需要慢煮很长时间才会熟透,如果单纯爆炒,虽然颜色好看,但是口感还是生的,吃了会给身体带来危害。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]