荸荠性寒。
荸荠又名马蹄、水栗等,肉质洁白,甘甜多汁,含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、磷等矿物质,既可以当做水果生吃,又能做蔬菜食用。荸荠性寒、味甘,是常见的寒凉食物,具有清热、健肠胃的功效,深受大家的喜爱。
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