超市哪些是真正的酸奶

看成分表。

超市里面酸奶的品种多种多样，但其实里面的名堂非常多，有的酸奶都不能称之为酸奶，只能说是调味乳，真正的酸奶，要看清酸奶包装上的成分，如只标有：生牛乳、益生菌、糖的则为纯酸奶，其中以乳粉为原料，加有食品添加剂等制作的都是不纯的酸奶。

另外购买一杯好的酸奶，首先看蛋白质含量，如国标规定发酵乳的蛋白质≥2.9g/100g，其蛋白质含量越高越好；其次是看碳水化合物含量，碳水化合物比例越低越好。