五蔬鸡肉沙拉

材料：西芹30克，鸡胸肉50克，洋葱1/2，小黄瓜1根，小番茄1颗，秋葵6根。

调味料：酸奶、盐、柠檬汁各适量。

做法：1、所有材料洗净，洋葱、西芹去皮切丝，小黄瓜、小番茄切片。

2. 用热水将鸡胸肉、秋葵烫熟后，鸡胸肉撕成丝状，秋葵去蒂切薄片。

3. 将所有材料盛盘，淋上搅拌好的调味料即可。

营养功效：生理期后，脸色容易变得苍白无血色，食用此道沙拉，可补充流失的铁质和膳食纤维，避免贫血及便秘。