菠菜和鸡蛋怎么做好吃

菠菜鸡蛋汤

做法：

1. 将洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。

2. 把菠菜切成一公分左右的段，锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。

3. 水开放入菠菜，开锅后转小火淋入鸡蛋液。

4. 淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。

功效：可以提高身体的免疫力，因为两者一起吃可以提高身体的免疫力，因为两者之间的营养物质比较的全面，所有能够全方位的补充我们身体所需要的营养物质，从而起到提高身体免疫力的作用。