雪莲果扁豆炒杏鲍菇

材料：雪莲果、扁豆、杏鲍菇、玉米粒、青豆、胡萝卜。

做法：

1. 雪莲果去皮后切块，用水泡着。

2. 扁豆、杏鲍菇、胡萝卜清洗后切块。

3. 热油烧锅，放入胡萝卜进行煸炒。

4. 炒熟后换扁豆进行翻炒，炒熟后放入杏鲍菇、胡萝卜一起炒。

5. 炒3分钟后放入雪莲果、玉米粒、青豆、胡萝卜一起炒。

6. 炒熟后出锅。