油菜和胡萝卜怎么做好吃

1. 首先将胡萝卜清洗干净后切成片状待用。

2. 油菜清洗干净后沥干待用。

3. 锅中烧热水后将油菜加入焯水后捞出沥干待用。

4. 油锅烧热后将葱蒜爆香，然后将胡萝卜皮加入翻炒，接着再将油菜加入翻炒。

5. 锅中菜变软后依次加入适量的生抽、食盐、味精等翻炒均匀后便可出锅食用。这道菜对于一些皮肤干燥缺水的人群有很多好处，还有很好的明目效果。