1. 须一盛器将面粉倒入其中。
2. 加入适量清水用筷子顺时针将面粉搅拌为面团,若水少可适当加水,水不能太多。
3. 面团基本成型后用手用力糅合面团,水稍微多一点怎么办呢?糅合过程中倒入面粉加以揉按。
4. 面团基本成型后,防止空气中醒面,和面完成。
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