低温保存
新鲜百香果可以放在低温环境中保存,低温的对有害细菌有一定的抑制作用,从而可以延长百香果的存放时间,不容易发生变质,不过最好放冰箱的冷藏室中保存,不要放在冷冻室内保存,因为冷冻室的温度太低,会降低百香果的营养价值。
干燥通风
新鲜的百香果存放时间比较短,干燥通风的环境不适合细菌的繁衍,所以一般将百香果放在干燥通风的环境下保存,可以保存5-7天的时间,要注意不要密封保存。
制成蜜饯
蜜饯的存放时间比新鲜水果长,所以可以将百香果制成蜜饯,制成蜜饯之后,密封低温保存。
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