杨梅酒的杨梅核可以吃吗？

不能。

少量误食杨梅核，对身体是无碍。如果吃的太多，则只有坏处没有好处。因为杨梅核会堵塞肠胃，肠胃承受不了，不能消化，可能造成肠梗阻，排泄困难。