扇贝其他的做法

冬瓜扇贝汤

材料：冬瓜、扇贝、葱、油、水、盐适量。

1. 冬瓜洗净切块，葱切碎备用。

2. 扇贝处理干净，洗净备用。

3. 放油热锅，油热后放入葱花炒香，放冬瓜，翻炒均匀后，加入一碗水 。

4. 水开后放入扇贝肉，加适量盐，盖上锅盖，中小火炖至冬瓜透明后，即可盛出食用。

葱爆扇贝

材料：扇贝、大葱、油、盐、酱油、花椒面、大蒜、姜、清水。

1. 将扇贝处理干净，把大蒜切末，大葱切斜刀，姜切丝。

2. 热锅放油，放入大蒜和葱姜爆香，加入加入扇贝拌炒。

3. 加入酱油、食盐和花椒面，最后大火拌炒即可盛出食用。