辣椒炒青番茄
食材:青辣椒、青番茄、植物油、食醋、食醋等。
做法:
1. 将青辣椒和青番茄洗净,番茄切片,辣椒切丝,备用。
2. 锅中加适量的植物油,烧热,放入青椒和番茄,爆炒至熟,加少量的食醋,继续翻炒,少量食盐调味即可。
注意:青番茄烹饪继续充分的熟透,因此,番茄尽量多炒,而且必须要放一定量的食醋,以清除龙葵素。
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