枸杞鸽子汤：滋阴补肾，益气补血

材料：鸽子1只，枸杞20克，葱段、姜片、料酒、食盐各适量。

做法：

1. 将鸽子去毛、内脏，清洗干净，去爪备用。

2. 然后将处理好的鸽子放入锅中焯烫一下，去血水，然后再用清水洗净。

3. 砂锅中注入清水，放入鸽子煮沸，撇去浮沫。

4. 将料酒、葱段、姜片、枸杞放入。

5. 大火煮沸后，转小火炖1小时左右。

6. 出锅前加入食盐调味即可。