术后鸽子汤的做法

材料：鸽子1只，红枣8-10颗，枸杞20克，食盐适量。

做法：

1. 将鸽子处理干净，放入锅中，焯去血水，捞出，洗净备用。

2. 红枣、枸杞洗净备用。

3. 在砂锅中加入适量清水，放入鸽子、红枣、枸杞。

4. 开大火煮沸，撇去浮沫，然后转小火继续炖煮一个半小时。

5. 出锅前加入适量食盐调味即可。