材料:鸽子1只,红枣8-10颗,枸杞20克,食盐适量。
做法:
1. 将鸽子处理干净,放入锅中,焯去血水,捞出,洗净备用。
2. 红枣、枸杞洗净备用。
3. 在砂锅中加入适量清水,放入鸽子、红枣、枸杞。
4. 开大火煮沸,撇去浮沫,然后转小火继续炖煮一个半小时。
5. 出锅前加入适量食盐调味即可。
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