1. 在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。
2. 将汤圆或元宵放入开水中煮。
3. 当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。
(提示:煮汤圆的时间,一般为10分钟左右,煮到汤圆飘起来了,基本就熟了。)
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