苹果和紫薯能一起吃吗？

可以一起适量吃。

1. 从食物的性味、营养成分上来看，紫薯性平，味甘，其中含有丰富的膳食纤维、淀粉、糖分、矿物质、维生素、以及多种矿物质；而苹果同样性平，味甘，当中富含水分、糖类、蛋白质、维生素c、维生素A以及磷、钾、钠、镁等微量元素，两者性味、成分之间不相冲突，因此可以同食。

2. 但是由于紫薯富含淀粉，苹果含有丰富纤维素，两者均属于不易消化的食物，一起食用时需要适量，以免加重肠胃负担，引起肠胃不适。