看颜色
在选购枇杷之前我们可以先看一下枇杷的颜色是否有光泽,是否颜色足够的深,这样的枇杷会比较好吃,比较甜,如果颜色不够深的话,这种枇杷可能会比较酸。
底部浑圆饱满
枇杷上市会依个头大小分别装盒,有5斤或10斤装;较圆润饱满、等级较高的枇杷价格较高。建议挑选底部浑圆饱满,汁多且甜美。
看形状
在选购枇杷的时候可以看枇杷的形状是否比较匀称,如果枇杷的肚脐哪里是五星的,这种枇杷也是比较好吃的。
绒毛密合
枇杷一年一收,产季短且量少,相当娇贵。达人提醒选购新鲜枇杷时要注意果皮,以细绒毛完整为佳。绒毛是枇杷的保护膜,可避免枇杷表面受到伤害而影响卖相或新鲜度。
表皮无撞伤
选购时应以完好无缺且体型饱满优先,以碰撞且有伤的枇杷,新鲜度会受影响。
选择有蒂的
选择有蒂的枇杷,这样的枇杷在摘取的时候是比较小心的,而且这样的枇杷拿到家里能保存的时间会更多,会比较新鲜,不会破坏它的味道。
表皮有斑点也可以
达人说,多班点只是卖相较差,但只要不是碰撞或发烂,都不会影响枇杷的甜度与肉质Q度,反而价格会较大颗饱满者优惠,可列入自己食用的选购参考。
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