可以吃,也可以不吃。
1.黄瓜皮中也含有一定的营养,食用对身体也是有好处的。
2.但是黄瓜皮中含有一些单宁物质,吃了之后会涩嘴,削皮之后会好吃很多;而且一些人担心黄瓜上面有农药残留,去掉皮吃会更安心;黄瓜皮中的分解维生素C的物质更多,去掉之后可以减少对一起吃的食物中的维生素C的破坏。
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