牛蛙没有毒,且从理论上讲吃牛蛙是可以的,但牛蛙容易有寄生虫,必须要经过高温煮熟才能吃,所以要吃确保熟透的牛蛙。
释义:蛙科(即赤蛙科)动物,独居的水栖蛙,因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名,故名牛蛙,为北美最大的蛙类。
形态特征:牛蛙牛蛙体绿或棕色,腹部白色至淡黄色,四肢有黑色条纹。体长约20厘米(8吋),后肢长达25厘米(10吋)。成体大者体重超过0.5千克(1磅)。常生活於静水中或其附近。春季繁殖,卵产于水中。蝌蚪呈绿褐色带有深色斑点。蝌蚪阶段持续1~3年,决定于气候条件。许多牛蛙可供食用或用作实验材料。
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