莲藕能不能生吃

莲藕是一种高营养价值的、绿色无污染的健康食品，是可以直接生吃的。

刚挖出来的新鲜莲藕洗净去皮之后直接生吃，不但对人体没有任何损害，而且又脆又甜，还能够清热止渴，也不会留下任何的垃圾或废物，对人体健康也是有好处的。