菠萝的食用禁忌有哪一些

1. 过敏者忌食。菠萝中含有菠萝蛋白酶，可被胃液分解破坏，少数人却会产生过敏反应，出现恶心，呕吐等症状。

2. 胃溃疡、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝。

3. 不宜与高蛋白质食物同食。菠萝含有较多的果酸，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。常见的高蛋白食物有：牛奶、鸡蛋。

4. 不宜与萝卜一起食用。萝卜含有维生素C分解酶，会破坏菠萝中的维生素C，降低食物的营养价值。

5. 服用补铁剂时不宜食用。菠萝含有较多的钙、磷元素，会影响铁剂的吸收，使铁制剂的治疗作用减弱。

6. 服用四环素类药物及红霉素、甲硝唑、西咪替丁时不宜食用。本品所含的钙可和四环素类药物结合，钙和磷元素可和红霉索等药物结合，减低以上药物的疗效，故服用四环索类药物及红霉素等药时不宜食用菠萝。

7. 服用维生素K时不宜食用。菠萝含有丰富的维生素C，可破坏分解维生素K。

8. 服用磺胺类药物时不宜食用。菠萝为含酸性较多的水果，与磺胺类药物同时食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏。

9. 脾胃虚弱的人群少食。

10. 自己削菠萝皮的时候，最好戴上手套，避免肌肤直接和菠萝接触。