酸豆角怎么腌制好吃

1. 挑选豆角的时候一定记得不要挑太老的，把豆角清洗干净，然后晾干。

2. 找一个干净并且没有油的容器清洗干净。

3. 在锅中放两碗水。八角三颗。适量的花椒，然后把水烧开。

4. 把豆角切成一段儿的放在清洗干净的容器里，然后放上6克盐。

5. 烧开的水倒在豆角上面。

6. 水不要装的太满，莫过豆角即可，然后在容器上面封一层保鲜膜。

7. 然后把这个容器放在通风干燥的地方发酵等一天之后就可以拿出来，把水沥干炒一炒就可以吃了。