卷心菜怎么清洗才干净

卷心菜可以先切开，放在清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。

在清洗的时候，也可以使用淘米水洗菜，这是因为当有机磷农药遇到酸性物质就会失去毒性，建议在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗。